Mini Rouleaux de Jambon Fromage épices

Un repas entre amis, quelques amuse bouches faciles à réaliser, plein de fraicheur et de saveurs pour mettre en appétit. J'ai testé quelques nouveautés qui étaient délicieuses, le moulé de St Môret avec une texture très agréable et le curry tradition de Ducros parfumé, savoureux. C'est une recette trouvée sur une page web de Croquons la Vie de Nestlé que j'ai revisité avec les ingrédients trouvés au fil de mes courses.

MINIS ROULEAUX DE JAMBON FROMAGE EPICES

INGREDIENTS :

• 150 gr Le moulé du fromager de ST Môret à la fleur de sel
• 150 gr La motte fraîche de tartare ail et fines herbes
• 6 tranches de Jambon sans couenne
• Ciboulette
• Curry tradition de Ducros sélection
• Tapenade noire

PREPARATION :

Version 1 :

• Tartiner une couche d'environ ½ cm de fromage frais ail et fines herbes sur une tranche de jambon.
• Disposer des brins de ciboulette espacés dans la longueur.
• Rouler la tranche. Faire un rouleau dans un film en serrant pour bien former le rouleau. Faire deux rouleaux de jambon.

Version 2 :

• Tartiner une couche d'environ ½ cm de fromage à la fleur de sel sur une tranche de jambon.
• Disposer un filet de curry au centre de la tranche dans la longueur.
• Rouler les tranches. Faire un rouleau dans un film en serrant pour bien former le rouleau. Faire deux rouleaux de jambon.

Version 3 :

• Tartiner une couche d'environ ½ cm de fromage à la fleur de sel sur une tranche de jambon.
• Disposer un filet de tapenade noire au centre de la tranche dans la longueur.
• Rouler les tranches. Faire un rouleau dans un film en serrant pour bien former le rouleau. Faire deux rouleaux de jambon.

DRESSAGE :

• Réserver les rouleaux au frais jusqu’au moment de servir.
• Couper des rondelles d'environ 1 cm de large.
• Maintenir les rouleaux fermés avec des petits pics en bois.
• Présenter les rouleaux sur un joli plat.

   Mini Rouleaux de Jambon Fromage épices 

Comments

[Flo]

Bonne idée de réveiller le St Morêt avec du curry!
A bientôt.

[Gourmandenise]

Bon, d'accord c'est un peu tot pour l'apéro, mais je peux arriver chez toi s'il t'en reste...
Bisous