Gateau au chocolat Crème anglaise

Quand les enfants étaient petits, ils aimaient beaucoup ce gâteau, aujourd'hui, rien n'a changé, sauf que j'ai testé la recette dans les moules souples DEMARLE, avec le moule marguerite et le moule tablette. c'est super.

Gâteau au chocolat

 

ingrédients:

• 125 gr de beurre
• 125 gr de sucre en poudre
• 125 gr de chocolat noir
• 3 c à soupe de lait
• 3 oeufs
• 4 c à soupe de maïzena

Préparation :

• Faire fondre ensemble, le beurre le chocolat et le lait au four à micro-ondes Vit 3 pendant 4 mn.
• Mélanger au fouet et ajouter le sucre en poudre, les jaunes d'oeufs et la maïzena.
• Battre les blancs en neige.
• Ajouter le tout dans les blancs en neige en mélangeant délicatement sans casser les blancs avec une spatule.
• Beurrer un moule, verser y la préparation ou mettre directement sans beurrer dans le moule tablette ou marguerite de Guy Demarle.
• Enfourner à four chaud Th 150° pendant 25 à 30 mn

 

Crème Anglaise au COOK’IN :

 

Ingrédients:

• 60 gr gr de sucre en poudre
• 500 gr de lait entier
• 5 jaunes d’oeufs
• Vanille liquide ou extrait de café
• Rhum

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients directement dans le bol. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 80°C et la vitesse sur 3.
• Pour obtenir une crème lisse, terminez en appuyant sur la touche TURBO pendant 5 secondes.
• Parfumer la crème avec la vanille ou le café ou le rhum , à votre choix.
• Servir frais.
  

     Gâteau au chocolat Crème Anglaise       

Comments

[Clémence]

un classique tellement bon !

[sucre d'orge]

Superbe j'adore...Bises...

[Kalinka]

UN grand classique que tout le monde aime.

Kalinka

[Doria]

C'est un très bon gâteau au chocolat qui s'accompagne très bien de cette crème anglaise !
Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria

[axoulle]

hum qu'elle belle petite crème j'adore ca va toujours super bien avec un bon gateau au choco