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L'Oasis des Lônes

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3 juin 2010

Les petits flans d'asperges

Les petits flans d'asperges
En ce moment, la pleine saison des asperges et samedi, j'ai découvert au marché chez mon marchand de champignons ces petites asperges sauvages des Vosges, asperges des bois ou aspergettes (ORNITHOGALUM PYRENAICUM de son véritable nom) et tout de suite...
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28 mai 2010

Les croquants du Riad Aïlen à Marrakech

Les croquants du Riad Aïlen à Marrakech
Ingrédients : 6 œufs entiers 1 verre 1/2 de sucre 1 verre d'huile 1 verre de beurre fondu 1 verre de lait 1 verre 1/2 de farine environ = (Quantité absorbée) 1 pincée de sel 1 sachet de levure 1 verre d'amandes en poudre 1 /2 verre de sésame 1/2 verre...
26 mai 2010

Tajine de veau aux poires

Tajine de veau aux poires
Avant la dégustation du thé à la menthe et pour continuer à savourer des saveurs épicées du Maroc, voici un tajine que je fais souvent parce qu'il plait beaucoup, on trouve encore des poires même si ce n'est plus la pleine saison. LE TAJINE DE VEAU AUX...
25 mai 2010

Un petit tour en Lorraine

Un petit tour en Lorraine
LE PATE LORRAIN INGREDIENTS : 280 gr de pâte feuilletée 220 gr de pâte brisée Garniture : 1 dl de vin blanc (côtes de Toul) 250 gr de noix de veau 250 gr d’échine de porc 2 échalotes 2 gousse d’ail 1 bouquet de persil Sel, poivre 1 œuf pour la dorure...
18 mai 2010

Le thé à la menthe

Le thé à la menthe
Depuis mon enfance et au cours des voyages au Maroc, les parfums sublimes et savoureux du thé à la menthe ont embaumés ces années. La dégustation du thé à la menthe est toujours aussi délicieuse et réconfortante au café des Maures surplombant le fleuve....
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11 mai 2010

Gâteaux à la crème

Gâteaux à la crème
Un nouveau blog de cuisine, depuis longtemps je souhaitais le créer, j'ai fini par me lancer grâce à mes collègues Denise, Dominique et Florence de chez Demarle Flexipan où je suis conseillère depuis 2009. Je vais commencer par une recette toute simple,...
10 mai 2010

Bienvenue

Bienvenue
Aujourd'hui, 10 mai 2010 est né L'Oasis des Lônes, un nouveau blog de cuisine. Depuis longtemps je souhaitais le créer, j'ai fini par me lancer dans l'aventure de la blogosphère culinaire grâce à mes collègues Denise (Gourmandenise) et Florence (le flo...
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