dimanche 8 février 2015

Pannacotta Coco Bananes

Un dessert vite fait pour un dimanche en famille. Quelques bananes, de la crème de coco, un petit tour sur le web, et je réalise cette recette en m'inspirant du blog la cuisine de Tini et du journal des femmes . Cependant, je ne sais pas suivre à la lettre et j'innove. Les goûteurs du dimanche donneront leur verdict.   PANNACOTTA COCO BANANES   Pour 8 verrines Pour La panna cotta : 10 cl de crème liquide 10 cl de lait de coco 40 cl de crème de coco 50 g de sucre roux 4 g de gélatine ... [Lire la suite]
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lundi 29 décembre 2014

Verrine Mont Blanc revisité

Le choix du dessert du réveillon de Noël, après discussion avec mon fils s'est orienté vers le Mont Blanc. Cependant, je n'en avais jamais réalisé, j'ai navigué pour comprendre sa réalisation sur différents sites ou blogs comme c'est moi qui l'ai fait , de un déjeuner de soleil, Elle le Michalak dessert Mont Blanc. Et l'avoir vu en verrine correspondait à ce que je souhaitais réaliser. Voilà, je me suis lancée en cherchant dans mes placards, je n'ai pas trouvé de pâte de marrons, difficile de m'en procurer aussi vite, je... [Lire la suite]
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mardi 5 mars 2013

Panna cotta Coco Ananas

A l'occasion du Noël entre copines que nous avons réalisé récemment, et oui les dates toujours ces dates à trouver, mais cela prolonge les plaisirs. J'ai réalisé quelques douceurs, mes amis sont aussi mes gouteurs préférés quand je fais des tests, je vous donne cete recette que j'ai trouvé sur le blog d'Epices et Compagnie avec quelques modifications. PANNA COTTA COCO ANANAS   Pour 8 verrines Pour La panna cotta : 20 cl de crème liquide 20 cl de lait de coco 20 cl de crème de coco 25 g de sucre 4 gr de gélatine ... [Lire la suite]
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dimanche 5 décembre 2010

Soupe de poires a la cardamome

Voici la deuxième recette de notre démonstration au 3ème salon du blog culinaire à Soissons Soupe de poires a la cardamome.   Une soupe fraîche aux parfums d’automne qui émoustillera vos papilles à la fin d’un repas.             Ingrédients : ( 6 personnes) Sirop : 200 gr de sucre + 20 cl d’eau, et compléter => 80 cl pour la cuisson des poires · 1 poire Williams bien ferme · 1 kg de poires au sirop (820 gr) ou 4 grosses poires mures (850 gr) · 40 cl de crème... [Lire la suite]
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