
Ces verrines font partie de celles que j'ai réalisées pour notre réveillon, elles ont l'avantage d'être pratiques, car elles se préparent en avance, elles doivent reposer quelques heures au frais, elles peuvent se cuisiner à n'importe quel moment de l'année.
PETITE CREME FROIDE DE ST JACQUES CRISTALLINES DE CITRON VERT
Ingrédients : Pour 20 verrines de 30 ml
30 petites noix de St Jacques sans corail,
20 petites noix de St Jacques sans corail poêlées,
25 cl de vin blanc sec,
5 gr de gélatine,
35 cl...
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