dimanche 10 juillet 2016

SALMOREJO

A notre dernière rencontre du groupe d'écriture, Chantal avait réalisé cette délicieuse soupe froide de tomates qui est une recette espagnole d'Andalousie. La saison des tomates de jardin commence et c'est une manière de les cuisiner très appréciable en cette saison, très rafraichissante. SALMOREJO Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg tomates bien mûres (variété sans trop de pépins) 1 gousse d´ail frais 125 ml d´huile d´olive 200 g de mie de pain blanc rassis 2 cuillères à soupe de vinaigre ou 25 ml de... [Lire la suite]
Posté par oasisdeslones à 17:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 12 novembre 2010

Batbout à la viande

Une autre recette marocaine d'un délicieux petit pain fourré à la viande qui m'a été donné par Azhna au Riad Aïlen où j'ai séjourné en septembre l'année dernière. Elle m'a donné une leçon de cuisine et je me suis régalé de partager ce moment avec elle et Naïma. Voici la recette des :   BATBOUTS A LA VIANDE   @font-face {   font-family: "Times New Roman"; }@font-face {   font-family: "Courier New"; }@font-face {   font-family: "Wingdings"; }@font-face {  ... [Lire la suite]
Posté par oasisdeslones à 02:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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