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Velouté de courge muscade

L'automne est là, la saison des courges aussi, un délicieux velouté de courge muscade pour se réchauffer. Une idée pour les fêtes, avec un peu de foie gras sur ce velouté de courge présenté dans une petite verrine, vous étonnerez vos amis. Verrine de...

Posté par oasisdeslones à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, velouté, Verrine, courge muscade, chataignes

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20 avril 2011

TAJINE DE BŒUF AUX ARTICHAUTS ET FEVES

Un week-end entre amis et des saveurs de notre dernier voyage que nous prenons plaisir à déguster ensemble, le temps était avec nous et nous avons pu le savourer ensemble dehors au soleil. TAJINE DE BŒUF AUX ARTICHAUTS ET AUX FEVES INGREDIENTS pour 4...

Posté par oasisdeslones à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, Cuisine marocaine, artichaud, bœuf, fèves

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5 septembre 2011

Nouveau catalogue Automne Hiver

C'est la rentrée pour beaucoup d'entre vous. Chez Demarle, le nouveau catalogue est arrivé. Vous pouvez le feuilleter en ligne en cliquant sur la photo du catalogue, Si vous souhaitez encore dater un atelier, il n’est pas trop tard, il me reste des dates...

Posté par oasisdeslones à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Catalogue, Demarle, atelier, cadeaux, culinaire

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15 mars 2011

Tiramisu aux deux confitures

Un dessert agréable et rafraîchissant en fin de repas, vous pouvez décliner les parfums en fonction des saisons avec d'autres confitures ou des coulis de fruits frais quand les étals débordent de fruits murs. INGREDIENTS : 500 gr de mascarpone 1 pot de...

Posté par oasisdeslones à 01:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cerises, confiture, marrons, tiramisu

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11 mars 2011

Minis Choux à la mousse de mousson de foie de canard

Ces petits choux, qui ne veulent pas toujours restés aussi beaux à table qu' à la sortie du four. Et bien, j'ai voulu tester deux astuces et une manière complètement différente de les cuire. J'ai appris une nouvelle cuisson lors d'un stage gourmet à l'Ecole...

Posté par oasisdeslones à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, gruyère, chouquettes, minis choux, mousson de canard

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20 juillet 2010

Basboussa

Quand nous sommes revenus en février à Rabat au Maroc, nous avons été invité chez nos amis où nous avons dégusté un traditionnel couscous marocain, et en dessert, avec le thé à la menthe et les pâtisseries marocaines , il y avait ces petits gâteaux présentés...

Posté par oasisdeslones à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Maroc, cannelle, miel, semoule

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11 mai 2010

Gâteaux à la crème

Un nouveau blog de cuisine, depuis longtemps je souhaitais le créer, j'ai fini par me lancer grâce à mes collègues Denise, Dominique et Florence de chez Demarle Flexipan où je suis conseillère depuis 2009. Je vais commencer par une recette toute simple,...

Posté par oasisdeslones à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Nutella, confiture d'oranges, crème

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18 juin 2013

Financiers à la pistache

Une petite absence, mais voici une gourmandise qui a été bien appréciée ce week-end et que je n'avais encore jamais réalisée, en voici les secrets, une bonne pâte de pistache que vous trouvez sur le site gourmandise et un colorant vert prairie pour une...

Posté par oasisdeslones à 01:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poudre d'amandes, pistache, pâte de pistache, colorant vert

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3 juillet 2016

SOUPE DE PÊCHES

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas publié et souvent on me réclame des recettes. En voici une que j'ai réalisé ce dimanche pour un repas enttre amis, la saison des pêches commence. C'est un dessert agréable et frais en fin de repas. SOUPE DE...

Posté par oasisdeslones à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, vanille, pêches, verveine

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4 janvier 2014

Meilleurs Vœux 2014

Le temps des fêtes passe doucement, la frénésie retombe, les casseroles sont rangées dans les placards, les fourneaux sont éteints. Un peu de repos, un peu de temps pour soi, pour vous, partager quelques recettes. Ce n'est pas définitif, mais ces 15 jours...

Posté par oasisdeslones à 02:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonne année, Voeux, 2014, Meilleurs Vœux

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4 mai 2014

Une pause à Rodrigues

Une petite absence pour des vacances bien méritées. Nous nous sommes envolées pour une quinzaine de jours vers l'Ile Maurice et l'Ile Rodrigues. Nous sommes restés peu de temps sur Maurice, quelques visites, le jardin Pamplemousse, l'aventure du sucre,...

Posté par oasisdeslones à 01:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: domaine de la paix, maurice, rodrigues, voyages

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14 avril 2013

Mini moelleux chocolat pralines

La gâteau au chocolat de Denise de Gourmandenise m'a donné envie d'essayer la recette, sauf que j'ai apporté quelques modifications tant dans la recette que la présentation. Voici ma recette. Merci Denise de m'avoir inspirée et tout le monde les a trouvé...

Posté par oasisdeslones à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, pralines, praliné

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27 mars 2013

Panna cotta au foie gras

Les fêtes de Pâques approchent, voici une petite entrée festive qui a été très appréciée par mes amis pour notre Noël. Ces panna cotta peuvent se réaliser avant, c'est un avantage pour l'organisation du repas.je mets cette recette pour Brigitte, elle...

Posté par oasisdeslones à 01:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pommes de terre, crème fraiche, panna cotta

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30 juillet 2012

Tarte aux Abricots Amandes de Polignac

C'est la pleine saison des abricots, le moment de réaliser un savoureux dessert pour se régaler avec une tarte aux abricots fondants et parfumés. Pour donner un peu de craquant, j'ai parsemé des amandes de polignac recette que j'ai apprise en stage de...

Posté par oasisdeslones à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, ABRICOT, pâte brisée, sucre roux

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2 avril 2012

Financiers aux pralines

Ces petits gâteaux colorés ont beaucoup de succés et quand mon mari part jouer au volley ball, c'est souvent que je leur en confectionne pour la 3 ème mi-temps. En plus, c'est une façon d'utiliser des blancs que vous avez conservé au frigidaire ou au...

Posté par oasisdeslones à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Poudre d'amandes, pralines, financiers

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22 février 2012

Homard sauce échalotes vinaigre balsamique briouats de mangues

Maintenant, le plat principal du menu de la Saint Valentin (ou d'autres fêtes), j'avais envie de cuisiner du homard, cependant le rayon de la poissonnerie était désespèremment vide, alors je suis allée chez Picard et j'ai trouvé ce homard décortiqué cru,...

Posté par oasisdeslones à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, vinaigre balsamique, homard, echalotes

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1 novembre 2011

Gateau au chocolat Crème anglaise

Quand les enfants étaient petits, ils aimaient beaucoup ce gâteau, aujourd'hui, rien n'a changé, sauf que j'ai testé la recette dans les moules souples DEMARLE, avec le moule marguerite et le moule tablette. c'est super. Gâteau au chocolat ingrédients:...

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Tags: Gâteau, chocolat, Desserts, crème anglaise

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13 décembre 2011

Macarons marocains Ghoriba

Une réalisation pour un colis gourmand et j'ai eu envie de cuisiner ces gâteaux de fêtes, macarons marocains. MACARONS MAROCAINS GHORIBA AUX AMANDES Pour une trentaine de macarons selon la taille Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients...

Posté par oasisdeslones à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œuf, Poudre d'amandes, fleur d'oranger, semoule fine

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9 mai 2011

INFORMATION Festival les Arts s'emmêlent à ETOILE SUR RHONE

Vous pouvez découvrir le programme du festival les les Arts s'emmêlent à Etoile sur Rhône qui aura lieu du jeudi 19 mai au Dimanche 22 mai. Il est proposé par l'association les arts mêlés dont Claire est la présidente. A cette occasion, j'ai l'honneur...

Posté par oasisdeslones à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Etoile, cours de cuisine, festival, les arts mélês

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9 mai 2011

Stylish Blogger Award

Je suis très touchée par par le Stylish Blogger Award qui m'a été attribué par Denise de Gourmandenise , merci beaucoup pour cet honneur que tu me fais. Dans la blogosphère culinaire, il existe une sympathique tradition de se décerner virtuellement des...

Posté par oasisdeslones à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, blog culinaire, concours, prix

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13 avril 2011

Crevettes PIL-PIL

Le soleil brille, sa chaleur nous réconforte, un week-end entre amis, un plat convivial à déguster à l'apéritif, c'est une recette que je cuisine souvent dès que nous pouvons déjeuner dans le jardin, elle est très appréciée : CREVETTES PIL PIL PREPARATION...

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Tags: crevettes, ail, pil pil, piment

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30 mars 2011

Crème brulée au foie gras

L'anniversaire de ma nièce et filleule, nous nous retrouvons en Famille autour d'un menu concocté par mes soins. Apéritif : Roulés de saumon fumé, chèvre et aneth Gougères au gruyère Menu : Crème brulée de foie gras, salade verte huile d'argan, feuilleté...

Posté par oasisdeslones à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, foie gras, crème brulée, œuf

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4 mars 2011

Menu Réussite concours de JC

Une bonne nouvelle... Notre fils ainé vient de nous donner les résultats de son concours, il a réussi. Bien sûr, nous fêtons l'évènement ensemble le soir même. Un apéritif avec des toasts et des pistaches et une très bonne bouteille qu'il avait réservé...

Posté par oasisdeslones à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, foie gras, moelleux au chocolat, saumon fumé

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28 avril 2011

Assiette Gourmande Sorbet Mirabelles

Le printemps est arrivé, la chaleur du soleil nous permet des repas au jardin, ce qui est fort agréable. après un délicieux repas, une assiette gourmande fraîche est bienvenue. Comment utiliser les fruits congelés de l'été dernier avant que les arbres...

Posté par oasisdeslones à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, assiette gourmande, glace, sorbet

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10 février 2011

Verrine de compotée de pommes et rhubarbeS

Un dessert avec plusieurs variétés de pommes ce qui lui donne associée à la rhubarbe des saveurs et parfums très agréables. INGREDIENTS : Quantité pour 12 verrines Atoll 11 cl) 1 pot de 340 gr de confiture de Rhubarbe 1 pot de 600 gr de compote de Rhubarbe...

Posté par oasisdeslones à 01:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes, Verrine, rhubarbe

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