samedi 25 janvier 2014

Champignons de paris au roquefort

Une journée d'écriture avec le groupe Entremots et quelques découvertes au cours de notre déjeuner. Aujourd'hui, une petite recette agréable, parfumée, une entrée rapide à réaliser. Vous pouvez changer le fromage et l'accommoder selon votre plaisir. C'est une recette que Dominique avait préparée, je l'ai refaite à la maison, à refaire. CHAMPIGNONS AU ROQUEFORT Pour une douzaine de champignons :   INGREDIENTS : 12 à 14 champignons de paris moyens 150 g de Roquefort 100 g de beurre à température ambiante   ... [Lire la suite]
Posté par oasisdeslones à 00:58 - Commentaires [3] - Permalien [#]

dimanche 5 janvier 2014

Panna cotta de mousson de canard pommes caramélisées pain d'épices

Pour les fêtes, une recette facile, rapide et surtout délicieuse. Elle a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance ce qui facilite l'organisation des préparatifs des fêtes. L'empreinte mini Saint-Honoré la met en valeur. j'ai déjà réalisé cette recette, mais en verrine, vous trouverez la recette ICI. aujourd'hui, je vous la présente revitée autrement, avec une présentation festive ou une autre plus lègère pour un apéritif de janvier avec des amis. Réaliser avec du mousson de canard, c'est délicieux et la recette n'a rien à envier à... [Lire la suite]
samedi 4 janvier 2014

Meilleurs Vœux 2014

Le temps des fêtes passe doucement, la frénésie retombe, les casseroles sont rangées dans les placards, les fourneaux sont éteints. Un peu de repos, un peu de temps pour soi, pour vous, partager quelques recettes. Ce n'est pas définitif, mais ces 15 jours cumulés avec l'intensité des préparatifs, des repas successifs, la fatigue s'est accumulée. Maintenant, c'est le temps de l'écriture, trier les photos, écrire les recettes improvisées, revisitées, d'autres plus techniques, quelques galères, et surprise, un final réussit, c'est la... [Lire la suite]
Posté par oasisdeslones à 02:26 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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