cuisine marocaine - L'Oasis des Lônes

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cuisine marocaine

4 mai 2014

Tajine de poulet aux cardons

Tajine de poulet aux cardons

Le printemps est là, l'hiver est fini, cependant on trouve encore des cardons en bocaux. Une soirée avec des amis pour un retour au Maroc, nostalgie tu nous gagnes... Pour apprécier cette soirée, un tajine de poulet aux cardons avec ses saveurs de cumin,...

Posté par oasisdeslones à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, Cuisine marocaine, citrons confits, olives, poulet, cardon

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20 avril 2011

TAJINE DE BŒUF AUX ARTICHAUTS ET FEVES

TAJINE DE BŒUF AUX ARTICHAUTS ET FEVES

Un week-end entre amis et des saveurs de notre dernier voyage que nous prenons plaisir à déguster ensemble, le temps était avec nous et nous avons pu le savourer ensemble dehors au soleil. TAJINE DE BŒUF AUX ARTICHAUTS ET AUX FEVES INGREDIENTS pour 4...

Posté par oasisdeslones à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, Cuisine marocaine, artichaud, bœuf, fèves

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19 mars 2011

Tajine de bœuf aux cardons et artichauds

Tajine de bœuf aux cardons et artichauds

Quand nous sommes allés au Maroc à Rabat, nous avons dégusté un tajine aux cardons verts, un régal et depuis nous l'avons tous refait, tellement cela nous a plu. Naïma et toute son Equipe m'ont envoyé la recette : Ingrédients : ( 6 personnes ) Huile d’Olive...

Posté par oasisdeslones à 02:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, Cuisine marocaine, citrons confits, artichaud, cardon

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12 novembre 2010

Batbout à la viande

Batbout à la viande

Une autre recette marocaine d'un délicieux petit pain fourré à la viande qui m'a été donné par Azhna au Riad Aïlen où j'ai séjourné en septembre l'année dernière. Elle m'a donné une leçon de cuisine et je me suis régalé de partager ce moment avec elle...

Posté par oasisdeslones à 02:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Cuisine marocaine, batbouts, pains

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9 novembre 2010

Tajine de poulet au citron confit et aux olives

Tajine de poulet au citron confit et aux olives

Pendant la publication de ce post, je serai au Maroc avec des amis. Nous nous régalerons de cette cuisine que je vous fais partager cette semaine avec : TAJINE DE POULET AU CITRON CONFIT ET AUX OLIVES Ingrédients : 1 gros poulet fermier coupé en morceaux...

Posté par oasisdeslones à 02:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine marocaine, citrons confits, olives, poulet

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