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28 octobre 2010

Gougères au gruyère

Gougères au gruyère
Depuis quelque temps, j'avais envie de refaire des gougères et des choux, mon père adorait les choux nature et maman les faisait très bien. Cela fait d'ailleurs quelque temps qu'elle n'en a pas fait, je vais lui demander de nous en préparer.Ce week-end,...
Posté par oasisdeslones à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  Apéritif,  choux,  gougères,  gruyère

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21 octobre 2010

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes
Le froid est bien là, et même si le soleil nous fait un timide coucou, rien ne vaut une bonne soupe pour nous réchauffer, et aujourd'hui, je me suis inspirée du livre les verres gourmands de Benoit Molin, pour réaliser ce velouté que je fais souvent et...
Posté par oasisdeslones à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  velouté,  courgettes kiri,  soupe

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19 octobre 2010

Velouté de potimarron et lard croustillant

Velouté de potimarron et lard croustillant
Il fait froid, il pleut, le ciel est gris...... Et, oui l'automne est là !!! La semaine dernière, j'ai ramassé au jardin les potimarrons et les courges. En faisant mes courses, j'ai acheté le dernier magazine Saveurs de novembre et en le feuilletant,...
Posté par oasisdeslones à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  potimarron,  velouté,  Lard fumé

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16 octobre 2010

Cakes aux pépites de chocolat

Cakes aux pépites de chocolat
Des petites douceurs pour accompagner un petit déjeuner pour certains ou un goûter pour d'autres, un régal pour petits ou grands. Nous les avons découvert, grâce à Bernard, un de nos amis, qui m'a gentiment donné la recette que voici. CAKES AUX PEPITES...
Posté par oasisdeslones à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  rhum,  chocolat,  cakes,  gâteaux

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14 octobre 2010

TARTELETTES POMMES AU CARAMEL AU BEURRE SALE

TARTELETTES POMMES AU CARAMEL AU BEURRE SALE
Un petit dessert avec des fruits d'automne, les pommes et pour parfaire le tout une chantilly de caramel au beurre salé, de quoi régaler les plus gourmands. TARTELETTES POMMES AU CARAMEL AU BEURRE SALE PREPARATION : Pour la pâte sucrée, vous trouverez...
Posté par oasisdeslones à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  pate sucrée,  beurre salé,  caramel,  pommes

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5 octobre 2010

Les criques de pommes de terre

Les criques de pommes de terre
Les criques de pomme de terre que je dégustais chez ma grand-mère et que maman et moi même cuisinons souvent, tout simplement, c'est délicieux et accompagne très bien une grillade. Aujourd'hui, j'ai préparé des filets d'onglets grillés avec des criques...
Posté par oasisdeslones à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  huile d'olive,  légume,  pommes de terre

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