champignons - L'Oasis des Lônes

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champignons

13 octobre 2013

Œufs cocotte aux chanterelles

Œufs cocotte aux chanterelles

La saison des champignons arrive et c'est l'occasion de réaliser des recettes avec des chanterelles ou craterelles jaunissantes, ce sont des champignons très parfumés et agréables quelque soit la façon de les cuisiner. ŒUFS COCOTTE AUX CHANTERELLES Recette...

Posté par oasisdeslones à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, œuf, echalotes, chanterelles, creme fraiche

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26 février 2011

Bouchées à la reine

Bouchées à la reine

Il y a longtemps, je commandais des croutes pour faire mes bouchées à la reine et depuis mon dernier cours de cuisine, j'ai appris à les faire, maintenant, soit je les prépare avec de la pâte feuilletée faite maison, sinon j'achète de la pâte feuilletée...

Posté par oasisdeslones à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, Champignons, Bouchées à la reine, boudin blanc, quenelles, ris de veau

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12 février 2011

Plateau télé N°2

Plateau télé N°2

Le premier plateau télé que je vous ai présenté a eu beaucoup de succès et il y en a qui aurait bien aimé regarder la télé à la maison.En général, ces plateaux sont pour deux personnes, en tête à tête, un vendredi soir, c'est la fin de la semaine pour...

Posté par oasisdeslones à 01:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, tomates, avocat, plateau Télé, Champignons, mangue, fromage blanc

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21 janvier 2011

Risotto aux trompettes des morts et aux coquilles saint-jacques

Risotto aux trompettes des morts et aux coquilles saint-jacques

Pour le jour de Noël, j'ai prévu de servir un risotto, plat cuisiné par un de mes fils qui le réussit très bien. Voici, une recette classique que nous avons accommodé à notre goût avec des trompettes des morts appelé aussi 'truffe du pauvre". C'était...

Posté par oasisdeslones à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Risotto, arborio, coquilles saint-jacques, oignon, trompettes des morts, échalote

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8 juillet 2010

Moelleux aux champignons et aux lardons

Moelleux aux champignons et aux lardons

Peut-être préparé à l’avance et congelé ! Se mange chaud ou froid ! En entrée, accompagnement d'une viande, un plat du soir avec une salade. Moelleux de champignons et lardons

Posté par oasisdeslones à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, Champignons, Lardons

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