Tartelettes Abricots Amandes

Il y a quinze jours, je vous ai parlé des mignardises que j'avais réalisé pour un repas chez des amis. Aujourd'hui, ce sera les :

TARTELETTES ABRICOTS AMANDES

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• graines de sésame
• graines de pavot
• 3 cuillères à soupe de confiture d’abricots (ici confiture maison)
• 50 gr de poudre d'amandes,
• 25 gr de sucre roux
• 1 œuf entier
• 25 gr de beurre,
• des baies séchées de canneberge

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°
• Disposer les empreintes minces pies sur la plaque perforée aluminium ou des moules à tartelettes.
• Etaler la pâte au rouleau, parsemer de graines de sésame et de pavot réparties régulièrement et les enfoncer dans la pâte en les étalant au rouleau sur la pâte.
• Tailler avec un découpoir des ronds au diamètre de vos moules et les poser dans les empreintes minces pies ou dans vos moules tartelettes, les former.
• Mélanger dans un saladier : la poudre d'amande et le sucre.
• Former un mélange sec homogène.
• Ajouter l’œuf entier ainsi que le beurre fondu, mélanger le tout au fouet.
• Disposer au fond de chaque empreinte de la confiture d’abricots.
• Verser un peu de pâte dans chaque moule sans les remplir complètement.
• Enfourner dans le four préchauffé, 10 à 15 min à 180°.
• Mettre au milieu de chaque empreinte une belle baie séchée de canneberge.
• Laisser refroidir, démouler. Déguster

Tartelettes abricots amandes

Comments

[mireille faivre]

Cela a l'air très sympathique et j'aime beaucoup l'empreinte minces pies, merci pour cette recette;

[Gourmandenise]

Encore une petite gourmandise à consommer sans modération...

Bizz

[Flo]

Tes amis devaient être ravis !!! Les abricots arrivent sur les étals...

Bises.

[LadyMilonguera]

Elles me tentent bien ces tartelettes !