creme - L'Oasis des Lônes

Timbales de saumon gravlax mousse à la moutarde et à l'aneth

Pour le réveillon, j'avais confectionné ces petites timbales avec la saumon gravlax que j'avais cuisiné, vous trouverez la recette ICI. ce sont des amuses bouches qui ont l'avantage de se préparer à l'avance, seul le dressage se réalise au dernier moment....

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Tags: crème, fromage blanc, aneth, saumon gravlax, pain de mie, pavot, yaourt à la grecque

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16 août 2011

Verrine de courgettes, magret de canard seché maison

Une première recette de cette "folie des verrines" de "L'Oasis des Lônes", bien sûr les proportions ont été multipliées pour les quantités réalisées. Quand cette recette sortira, nous serons en vacances pour nous reposer. VERRINE DE CREME DE COURGETTES,...

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Tags: crème, magret, courgettes kiri, Verrine, sésame

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16 juin 2011

Royal Poires Chocolat « Oasis des Lônes »

En ce moment, je suis très occupée par différentes activités associatives et surtout la préparation d'une grande fête pour nos 30 ans de mariage. Les publications du blog seront moins fréquentes, mais je reprendrai dès que je serai plus disponible. En...

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Tags: crème, poires, chocolat, Desserts, cristallines de poires, décoration chocolat

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23 mai 2011

Crème d'asperges à la chantilly d'asperges et au parmesan

En attendant de vous poster la recette du royal chocolat poires, je vous poste une recette plus simple. C'est la pleine saison des asperges, voici une petite verrine très agréable à déguster en début de repas. Ingrédients : Pour 10 verrines 30 asperges...

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Tags: crème, asperges, Verrine, amuse bouche, chantilly, fromage, parmesan

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30 mars 2011

Crème brulée au foie gras

L'anniversaire de ma nièce et filleule, nous nous retrouvons en Famille autour d'un menu concocté par mes soins. Apéritif : Roulés de saumon fumé, chèvre et aneth Gougères au gruyère Menu : Crème brulée de foie gras, salade verte huile d'argan, feuilleté...

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Tags: crème, foie gras, crème brulée, œuf

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24 janvier 2011

Blanquette de veau

Une recette que j'ai retrouvée dans mon cahier de cuisine d'adolescente, c'est une recette que j'avais découpée dans un magazine, je ne sais plus lequel, parce qu'à l'époque je ne le notais pas encore.Ce matin, j'avais la viande pour cuisiner une blanquette...

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Tags: crème, veau, citron, riz, Blanquette de Veau

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28 septembre 2010

Magret de canard aux figues et à la mangue

Ils existent plusieurs variétés de figues. Dans notre jardin, nous avons des figues vertes et violettes, les violettes sont plus grosses et plus parfumées. Dans la vallée du Rhône, vers Valence, les figues donnent des fruits fleurs, plus grosses et juteuses...

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Tags: crème, figues, viande, foie gras, magret, mangue

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11 mai 2010

Gâteaux à la crème

Un nouveau blog de cuisine, depuis longtemps je souhaitais le créer, j'ai fini par me lancer grâce à mes collègues Denise, Dominique et Florence de chez Demarle Flexipan où je suis conseillère depuis 2009. Je vais commencer par une recette toute simple,...

Posté par oasisdeslones à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Nutella, confiture d'oranges, crème

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